如何辨识上等箭猪枣?一篇文章让你认识箭猪枣!
2020-09-08
如何辨识上等箭猪枣?一篇文章让你认识箭猪枣!
2020-09-08
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箭猪枣是取自于箭猪胃里的枣,而且一只箭猪的胃有时能得到超过一粒。箭猪枣也被认为豪猪的结石,和中药的牛黄一样是从动物体内的结石,它主要功效是清热解毒。
种类
在市场上,箭猪枣是种很昂贵的药材,因此也出现很多冒牌货,但售价不比真货便宜呢!在市场上能看到3大类的箭猪枣,即真枣,假枣和半真枣。
- 真枣:完全没有混杂任何其他成分。
- 假枣:可能以草药、西药、食品或非食品成分混合而制成的,完全没有任何箭猪枣的成分。
- 半真枣:以一部分的真枣参杂其他草药、西药、食品或非食品混合而制作成的。但是,最近有新的制作方法,就是加入箭猪内脏和胃部里的食物残渣。虽然残渣有少许箭猪枣的气味和疗效,但还是含有其他成分在内,因此可能有其他有害成分存在。
外表/内部
上等的箭猪枣都有各自的形状,因为都是在胃里形成的。它表层也会凹凸不平。在放大镜数十倍微观下,箭猪枣表层都是纤维粒子。它会有着自然的内纹路并且纹路之间没有缝隙,密实而不透气 。(枣在动物体温下長时间滾动,是压缩而成的,由草根发酵变成粉状,所以不含空气在中间,但会有裂痕。)有些箭猪枣的表层被触碰后有些粉末会脱落。
而假冒箭猪枣的外形都一样,表层斑纹也大同小异。它的纹路会很整齐,一致且明显,层纹路之间有缝隙。
香味
上等箭猪枣都有甘苦味,然而有些甘苦淡而无味,有些甘苦持久不散。有一些箭猪枣则带有少许酸味或木味。箭猪枣粉末放在舌底下一两分钟后,其甘苦味就会使人生津,口水源源泌出。
然而假冒箭猪枣则没这样的效果。大多数假冒箭猪枣虽苦,,但其味道却有如西药物或五塔散。所以,以后要买箭猪枣要加倍小心哦,以免买到冒牌货。
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